Lauri Helle

Margariininapeilla ei terveysongelmia ratkaista

Henkilönä, jonka opintoihin sisältyy myös margariinin valmistus, ihmettelen sitä valtavaa työmäärää, jolla maamme ravitsemusviranomaiset yrittävät houkutella meitä sivelemään margariinia leivälle terveellisen…

Kuntoutusportaat

Kun ensi vuoden alussa THL:n johtajana aloittavalta Mika Salmiselta kysyttiin, mitkä ovat tämän hetken suurimpia haasteita suomalaisten terveydelle, hän nostaa esiin…

Pohjois-Savon terveysprojekti

Pohjois-Savon hyvinvointialue on ryhtynyt parantamaan kansalaisten terveyttä poistamalla tuotevalikoimasta voin ja täysmaidon. (YLE Uutiset 1.11.) Taustalla on ravitsemussuositukset, joissa suositellaan vaihtamaan…

Rasvasodan mannekiinit

Amerikkalainen tohtori Ancel Keys esitti 1950-luvulla rasvateorian, joka mukaan rasvaisten ruokien kulutuksella on selvä yhteys sepelvaltimotautikuolemiin. Pääsyyllisenä pidettiin kovia eläinrasvoja. Myöhemmin…

Ultraprosessointia ja alkemiaa

Kahden uuden tutkimuksen mukaan ultraprosessoitu ruoka lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä (The Guardian 27.8.). Ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm toteaa, että tärkeintä…

Kauran jalostusta

Maapalloa uhkaavat monenlaiset ihmisten aiheuttamat katastrofit, joita tässä on tarpeetonta luetella. Myös kansalaisten terveydentilassa on parantamisen varaa. Yhtenä keinona tilanteen korjaamiseksi…

Piilosuolat ja suolapommit

Maassamme on yli 2 miljoonaa kohonneesta verenpaineesta kärsivää kansalaista. Heistä noin miljoonalla on lääkitys. Suurimpana syynä tähän tilanteeseen pidetään liiallista suolansaantia. …

Lauri Helle

Sotaveteraani, juustomestari ja aikuisurheilija vuosimallia 1925. Ajatukset kuulakärkikynän ja ruutupaperin kautta tyttärenpojan avustamana verkkoon.

Blogin arkisto

2024

2023