Why doesn’t the fat stay in the Teflon pan as a uniform film, but retreat into individual sheep – and the steak roars? Myös suomeksi.

Also english

Miksi rasva ei pysy teflonpannulla yhtenäisenä kalvona, vaan vetäytyy yksittäisiksi lampareiksi – ja pihvi kärähtää? Fyysikot keksivät ärsyttävän ilmiön syyn

https://www.tekniikkatalous.fi/uutiset/miksi-rasva-ei-pysy-teflonpannulla-yhtenaisena-kalvona-vaan-vetaytyy-yksittaisiksi-lampareiksi-ja-pihvi-karahtaa-fyysikot-keksivat-arsyttavan-ilmion-syyn/1e473302-7dcb-4ab5-ab9e-0259219a6e7f

”Koska nesteiden pintajännitys yleensä pienenee lämpötilan kasvaessa, hieman viileämmäksi jäänyt neste vetää kuumemman, vähemmän jännitteisen nesteen puoleensa.”

On hyvin helppo todeta ettei viileämmäksi jäänyt neste vedä kuumempaa nestettä puoleensa.

Varsinkin kun tietää ettei minkäänlaisia vetäviä voimia ole olemassa.

Kaikki työntyy aina työntävän voiman työntämänä sinne mistä työnnetään vähiten pois päin.

”Kun tällä pinnalla auringonkukkaöljyä oli 1,5 millimetrin kerroksena, aukko kerrokseen ilmestyi kuumimman kohdan saavutettua 120 asteen lämpötilan. Tällöin aukon reuna eteni 5,5 senttimetriä sekunnissa.”

Juuri näin. Kuumimpaan kohtaan työntyy eniten työntävää voimaa joka pyrkii työntämään öljyä pois päin tuolta alueelta ja koska öljyn sisäisesti vähiten työntävää voimaa työntyy sen alueen öljystä ympäristöön, joka on viileintä öljyä, niin sinne päinhän sitä avaruudessa laajenevaa öljyä silloin työntyy.

Ja tämä loogisen kauniin yksinkertaisesti on just näin.

Eli kaikki puheet ja kirjoitukset vetävistä voimista ovat huuhaata!!!

😃
.
.

😃

Why doesn’t the fat stay in the Teflon pan as a uniform film, but retreat into individual sheep – and the steak roars? Physicists came up with the cause of the annoying phenomenon

https://www.tekniikkazdaság.fi/uutiset/miksi-rasva-ei-pysy-teflonpannulla-yhtenaisena-kalvona-vaan-vetaytyy-yksittaisiksi-lampareiksi-ja-pihvi-karahtaa-fyysikot-keksivat-arsyttavan-ilmion-syyn/ 1e473302-7dcb-4ab5-ab9e-0259219a6e7f

”Because the surface tension of liquids generally decreases as the temperature increases, a slightly cooler liquid will attract a hotter, less tense liquid.”

It is very easy to say that a cooler liquid does not attract hotter liquid.

Especially when you know that there are no driving forces of any kind.

Everything is always pushed by the pushing force to where it is pushed away the least.

”When there was a 1.5 millimeter layer of sunflower oil on this surface, an opening in the layer appeared after the hottest point reached a temperature of 120 degrees. In this case, the edge of the opening progressed 5.5 centimeters per second.”

Just like this. The hottest point is pushed by the most pushing force that tends to push the oil away from that area, and since the least pushing force internally pushes from the oil in the area that is the coolest oil, the oil that expands in space then pushes.

And this logical beautiful simply is just that.

So all the speeches and writings about the driving forces are a hoax !!!

😃
.
.

😃