Pienen pubin eli pub-ravintolan kannattavuudesta

Pubissa juoman keskihinta on 6 euroa ja kukin asiakas juo päivän aikana keskimäärin noin 5 juomaa. Asiakkaita käy pubissa 10-20 kappaletta. Päiväliikevaihto jää pubissa silloin luokkaan 300-600 euron luokkaan, jolloin kuukausiliikevaihto olisi 9000-18000 euroa. On toisenlainenkin tapa arvioida pubin liikevaihtoa eli kantisporukan kuukautiset pubijuomatottumukset. Kantiskävijä juo kuukaudessa keskimäärin 150-200 euron edestä pubissaan juomia. Kantiskävijöitä on noin 50 kappaletta, jolloin kuukausiliikevaihto pyörinee välillä 7500-10000 euroa ja sellaisella liikevaihdolla ei vielä kovin rikkaaksi pääse. Toisin sanoen ravintolayrittäjien leipä lienee usein tiukassa tässä maassa, vaikka yleisesti me voidaan monet muuta luulla. Tsemppiä pienpubien pitäjille!!! 🙂

Lähipubini Pub Kulkuri Oulun Rajakylässä! 🙂

Pub Kulkurissa sisällä tänään yhdellä eilen ehtoolla. 🙂
0
KimmoHoikkala
Sitoutumaton Oulu

Olen vuonna 1978 syntynyt mies Pirkkalassa. Sain oppivelvollisuuteni suoritettua silloisessa Kuttulan koulukodissa Mäntyharjulla vuonna -94. Ylioppilaaksi kirjoitin vuoden -98 keväällä Tammerkosken lukion aikuislinjalta (iltalukio). Olen saanut ilmavoimien sääaliupseerin koulutuksen Tikkakoskella varusmiehenä saapumiserässä 2/98. Työhistoriani alkoi lehdenjakajana kesällä -97 vuosiloman sijaisena ja jakopiirini alueella sijaitsi myös silloinen kotini. Syksyllä -97 aloitin Galvanoimis Oy:n palveluksessa kuumasinkityslaitoksen työntekijänä Pirkkalassa ja olin palveluksessa vuoden 2002 loppuun. Olen opiskellut silloisella Tampereen teknillisellä korkeakoululla vuosina 1999-2002 konetekniikkaa. Sairastuin vähitellen psykoottistasoiseen masennukseen vuoteen 2004 mennessä. Kävin työkokeilussa vuonna 2008 vanhan työnantajani eli nykyisen Aurajoki Oy:n palveluksessa kolmivuorotyössä Pirkkalassa. Olen tehnyt etenkin vuosina 2013-2014 kokemusasiantuntijaluentoja mielenterveydellisestä kuntoutumisesta. Vuonna 2017 minut valittiin Suomen skitsofreniayhdistyksen kunniapuheenjohtajaksi. Vuonna 2010 julkaisemani omaelämäkerran nimi on Kuntoutujan tie ja se kirjoitettu salanimellä.

Ilmoita asiaton viesti

Kiitos!

Ilmoitus asiattomasta sisällöstä on vastaanotettu