Nakkiperunasose on painavaa ruokaa
Arkea Arkealta: "Nakkiperunasose on painavaa ruokaa, joten ymmärrän ja uskon aivan täysin, että annos saattaa leveässä rasiassa näyttää pieneltä."
Ja missäkö tuollainen kommentti? No täällä:
http://www.iltalehti.fi/uutiset/2016101822476092_uu.shtml
Tytär on kritisoinut 84 -vuotiaalle isälleen Turun kaupungin toimesta kotiin toimitettua ruokaa. Kaupunki tilaa ruoan Arkea oy:ltä. Hintana peritään 5,50 rahaa per ateria.
Iltalehden sivulla näkyvä kuva kertoo enemmän kuin tuhat sanaa, mutta vaikka vähän kehnolta näyttää, niin kyllä se kuulemma ikäihmisten valtakunnalliset ravitsemussuositukset täyttää.
Turun kaupungin kotihoidon palvelupäällikkö Leena Rinne painottaa, että yksi kotipalveluateria ei pidä olla vanhuksen ainut päivän ateria. No ei varmaan, eikä hätää, sillä Rinteen mielestä kotihoidossa olevien asiakkaiden ravitsemustilaa tarkkaillaan, jotta ravinto ei jää riittämättömäksi. Sitä tarkkaillaan erilaisin järjestelmin!
Mitähän ne tarkkailut ovat, jos ja kun kotihoidon asiakkaalla hoitajien käynti on n. 19 minuuttia per päivä?
Näin se ainakin Salo -cityssä vanhuspalveluiden toimintakertomuksessa 2015 ilmoitettiin: Käyntiin käytetyllä ajalla tarkoitetaan asiakkaan luona tapahtuvaan välittömään hoitotyöhön käytettyä aikaa. Keskimäärin asiakkaan luokse tehdyn käynnin pituus oli noin 19 minuuttia vuonna 2015. Keskimääräisen käynnin pituus on pysynyt vuosia lähes samana.
Arki se meitäkin uhkaa:
http://www.sss.fi/2016/10/salon-kaupunginjohtaja-e…
”Kaupunginjohtaja Antti Rantakokko esittää Salon ravitsemis- ja puhtaanapitopalveluiden (Rapu) ulkoistamista. Hän perustelee uutta linjausta muun muassa tulossa olevalla sote-uudistuksella ja kunnan toimintaa markkinoilla säätelevillä laeilla.
Sote-uudistuksen toteuduttua kaupunki ei voi enää tuottaa palveluita esimerkiksi vanhusten hoitolaitoksille. Ulkoistamisella kaupunki välttäisi myös keskuskeittiön saneerauksen, sanoo Rantakokko. Hän ehdottaa ensi vuoden talousarvioesityksessään, että palveluiden ulkoistamista aletaan valmistella.
Ravitsemis- ja puhtaanapitopalveluissa työskentelee noin 300 ihmistä. Rapun budjetti on noin 14 miljoonaa euroa.
Henkilöstöä edustavat pääluottamusmiehet vastustavat suunnitelmaa. Heidän mielestään olisi tarkoituksenmukaisinta jatkaa palvelua omana toimintana ja arvioida asiaa uudelleen sote-uudistuksen jälkeen.”
Ilmoita asiaton viesti
Googlasin Salon lounasravintoloiden listoja, 8,5 euroon saa vaikka mitä vaikka se sisältää ruoan laiton, tarjoamisen lämpimänä, tarjoiluhenkilökunnan, tilan, puhtaanapidon yms yms.
Esim buffasta 8,5 euroa:
Pippurinen härkäpata (L)
Mangomousse
raikas salaattivalikoima, uunituoreet leivät, juomat, jälkiruoka sekä kahvi / tee.
http://www.maittavamenu.fi/lounaslistat/lounaslist…
Jos 5,5 eurolla saa pääruoan joka koostuu perunan joukkoon sotketuista nakeista kylmänä ja itse lämmitettävänä niin joku mättää. Ihmisarvoon pitäisi kuulua että se ruoka maistuisikin jollekin ja esillepano olisi edes jostain kotoisin. Ei pelkästään se että ruoaksi kutsuttu biomassa on painavaa.
Ilmoita asiaton viesti
Salossa on todella hyviä ruokapaikkoja ja paljon, mutta ei niitä voi käyttää sellainen vanhus, jonka liikkuminen on kehnoa tai joka asuu joissain noissa citymme kaupunginosissa.
Kaupungin toimesta kotiin tarjottavan ja vietävän ruoan pitää kyl olla kunnollista. Ja sit vielä: kyllä pitää kotihoidon väen kontrolloida syökö vanhus ateriansa vai onko se jääkaapissa odottamassa mikron käyttäjää. Ja onks kaikilla edes mikroa?
Se minua huolestuttaa, kun aina välillä kuulee kerrottavan, että ruoka on jäänyt syömättä!!
Ja niin: ulkoistamisista en tykkää!!
Ilmoita asiaton viesti
Juu, en tarkoittanutkaan että liikuntakyvyttömän vanhuksen pitäisi lähteä lounasravintolaan vaan että hyväkään ruoka-annos ei ole kovin kallis.
Kuten alempana todettiin, kouluruoka maksaa euron joten joku mättää jos tämä annos maksaa 5,5.
Ilmoita asiaton viesti
Mättää ja pahasti ja jotkut tahot vetävät välistä. Ei pistä uskomaan Suomen korruptoitumattomuuteen yhtään. Kukaan ei vain halua/uskalla puuttua näihin. Massa-annoksina tehtynä näille ei mitenkään tule noita hintoja ilman välistävetoja. Jos tulisi, niin eivät snagarit tai ravintolatkaan pärjäisi omilla hinta/laatu-suhteillaan. Mm. kouluruoka vs. vanhusten ruuat ja joku saisi tehdä tutkimusta ja kunnolla miksi ero on varsin iso. Jokin mättää ja pahasti tarkoittaen joku vetää välistä.
”Se minua huolestuttaa, kun aina välillä kuulee kerrottavan, että ruoka on jäänyt syömättä!!”
Se sinua huolestuttaa? Toivottavasti ei ole prioriteettilistan kärjessä. Tottakai on jäänyt syömättä. Et ole tähän mennessä huomannut että ihmisiä on moneksi? Kouluissa aina suuri osa jätti syömättä. Vanhuskodeissa varmasti erilaisia syitä jättää syömättä, mutten ihmettele monen huutomerkin kanssa. Monet syyt voivat olla valideja. Voikohan ruuassakin olla jotain vikaa koska Suomessa kaikki ilmainen menee normaalisti kyllä aina….. Suomessa jo ilmainen ämpäri herättää totaalisen kiinnostuksen ja jonoa on loputtomiin.. voi vähän ihmetellä mikä vika on jos ilmainen ruoka ei kiinnosta… en todellakaan moittisi vanhuksia tästä.
Tietenkin jos on esim. kaupunginvaltuutettu ja palkat sen mukaan en ihmettele yhtään jos on vähän ulalla paljon köyhempien asemasta… tai vanhusten asemasta .. tai monesta muustakin mistä ei ole kamalan paljon kokemusta tai kokemus vain omissa piireissä. Just saying.. study/learn more ja kyllä se siitä ehkä.
Ilmoita asiaton viesti
Enköhän minä jotain tiedä sekä maamme että Salon seudun vanhusten tilanteesta?
Eläkkeelle jäin vuonna 2008.
Elämäni työpaikka oli kolmen kunnan (nyt Salon kuntaliitoskuntia 1.1.2009-) vanhainkotikuntayhtymän johtaja.
Se työ kesti 41,5 vuotta.
http://www.marjattahalkilahti.fi/
Jos ei muuta. niin lehtijutut kertovat vanhustietämyksestäni. Tai sitten ei..
http://www.marjattahalkilahti.fi/albumi/kuvia/leht…
Vaalilupauksenikin olen suht koht täyttänyt.
MainosKortissani luki: Pidän esillä ikäihmisten asioita ja nostan esiin epäkohtia.
Yks ihminen ei paljon voi, mutta onpahan silloin tällöin neulan pisto joittenkin persuuksissa!
Olen minä tänne Uuteen Suomeenkin kirjoittanut vuodesta 2008:
http://marjattahalkilahtiblogituusisuomifi.puheenv…
Että tämmöstä infoa Ramille! Ja kiitos kommenteistasi!
Ilmoita asiaton viesti
Suora vertailu paikalla tarjoillun laitosruoan ja kotiin toimitetun annoksen välillä on hiukan haastavaa, koska ns. last mile -ongelma on melkoinen. Ruoan valmistus ei välttämättä maksa juurikaan, mutta kotiin kuljettamisen kustannukset voivat olla melkoiset.
Toki näissä ruokapalveluiden tapauksessa on pakko kysyä, miten jotkut onnistuvat toimittamaan kunnollista ruokaa samoin kustannuksin, joidenkin palvelun ollessa ala-arvoista.
Oikea osoite valituksille lienee kuitenkin hankinnan tehnyt organisaatio (oletan että kyseessä on kilpailutettu hankinta), jolla ei ole ollut joko kiinnostusta tai ammattitaitoa ottaa laatukriteereitä huomioon.
Ilmoita asiaton viesti
Tomi Solakivi
Muutos saattaa tulla nopeastikin, kun kaupungintalolla viranhaltijat laitetaan syömään viikoksi tämän Arkea Oy:ltä toimittamaa ruokaa.
Turun kaupungin kotihoidon palvelupäällikkö Leena Rinne ja Arkea OY:n palvelujohtaja Sanna Malaska voisivat esitellä ruoan koostumuksen. Näyttää tosi herkulliselta.
Ilmoita asiaton viesti
Kyllä tuohon päälle tulee salatti, öleipä, levite , jälkiruoka ja juoma
Lisäksi vielä kotiinkuljetus
Ilmoita asiaton viesti
Jokaisessa kunnassa, jopa Turussa, on valmiina järjestelmä joka tuottaa hyviä ja monipuolisia lounaita noin euron kappalehintaan – nimittäin kouluruokailu.
Ilmoita asiaton viesti
…. mahdotonta muuttaa vanhusten ruokailuun? Miten nuorten ruokailu muka maksaa moninkertaisesti vanhuksiin nähden? Huonommat annokset moninkertaiseen hintaan ja ok monelle….. jokin tässä nyt mättää (byrokratia tietenkin, mutta onko muutakin.. eiköhän).
Ilmoita asiaton viesti
Mun on niin kauhean vaikea luottaa kaikkeen mitä netissä nykyään näkyy, ja varsiten Facebookissa. Itse haen anopilleni lounaita, sitä samaa mitä vanhainkodeissa ja palvelukodeissa ympäri Keravan. Kaikki on ollut priimaa, ruokaa on paljon ja salaatit jälkiruokineen on muistettu. Anoppini on pieniruokainen joten hänellä kestää annos pari päivää.
Tietysti me omaiset toimitamme hänelle muutakin ruokaa viikottain säännöllisesti, eihän kaikkea voi jättää yhden aterian varaan per päivä.
Itseäni ei edes hamassa vanhuudessa kiinnosta laitosruoka joten tilaan sen varmasti kotiin mieluummin jostain etnisestä ruokaravintolasta.
Ilmoita asiaton viesti
Kyllä se voip minulle käydä samoin kuin Sinulle. Citykämppäni (jota myös tulevaksi Rolla -kämpäkseni kutsun) on sellaisessa paikassa, että viereisessä talossa on hyvä kiinalainen ravinteli. Ehkä minä sieltä sitten tilailen. Toivottavasti se on toiminnassa silloin, kun mun tarpeeni alkaa.
Ja muuten. Kyllä hyviäkin kunnallisia ruoanvalmistuspaikkoja on.
Näitä olen kuullut Salossa kiitettävän: Kuusjoen alue, jossa kotipalveluateriat valmistetaan Kuusjoen koulun keittiöllä ja koululla toimii myös Kuusjoen vanhustenruokailupiste. Hintan hoivakodin keittiötä on myös kiitelty.
http://www.salo.fi/kaupunkijahallinto/asiointi/ate…
http://www.salo.fi/attachements/2015-01-22T12-26-4…
Ulkoistamisesta en tykkää!
Ilmoita asiaton viesti
Tämä meillä onkin jo nähty, kuultu ja kokeiltu
http://marjattahalkilahtiblogituusisuomifi.puheenv…
Menumat ja kuinka meillä kävikään?
22.11.2013 14:35 Marjatta Halkilahti 55 kommenttia
Menumat-ateria-automaatti on nyt sitten nähty, kokeiltu ja koettu Salon kaupungissakin. Kaksikymmentä viisi salolaista vanhusta sai puolen vuoden ilon tai kauhun olla koekaniinina ruoka-automaatin käytölle.
Automaatti tuotiin tuvan nurkkaan sellaisellekin, joka jo alkuvaiheessa oli todennut, ettei moiseen laitteeseen uskaltaisi edes koskea.
Nyt kantapään kautta joudutaan toteamaan kaksi asiaa: Kaupungin oma ateria tuli automaattia halvemmaksi ja huonokuntoiset vanhukset eivät selvinneet laitteen käytöstä itse, vaan kotihoito joutui tekemään kokeilun takia ylimääräisiä kotikäyntejä.
http://www.sss.fi/uutiset/563677.html
Mitä vielä?
Yksi kokeiluun osallistuneista toteaa sellaista, jonka pitäisi vanhustenhoidosta päättävien tahojen – kaikkien mahdollisten tahojen – ymmärtää ja tykönänsä miettiä missä mennään. Nämä sanat kertovat paljon: Nyt ruuan tuo taas ihminen, jonka kanssa voi vaihtaa samalla muutaman sanan.
—
Uutinen on niin vanha, että SSS -linkkiä ei enää näköjään löydy! Nooh, tämä löytyy:
https://www.uusisuomi.fi/kotimaa/64326-saasto-ei-o…
Ilmoita asiaton viesti
Suomessa samanlaista laitosruokaa syö n 700000 ihmistä päivittäin ja suurin osa on tyytyväisiä
Laitosruoka ei voi olla kallista, koska se pitää lkattaa asiakas/verovaroilla¨¨Ruoka ei voi oll myöskään maustettua, koska kaikki eivät pidä maustetusta ruuasta
Ruuan voi tuunata jälkikäteen
Suolattomuus taas perustuu tervyssuosituksiin.
Tässäkin tapauksessa pitää ihmetellä tyttären asennetta, hän ei selvästikään väliä äidistään. Jos hän välittäisi niin hän tekeis sopparin jonkun muun palvelutuottajan kanssa ja maksaisi erotukset
Suurissa kaupunegissa voi tilata lämpimän ruuan päivittäin ravintolasta, tyypillinen lounas maksaa 6-15 euroa ja kuljetuspalkkiota tulee 3-4 euroa päälle
Tilauksen voi tehdä esim kahdeksi viikoski tai viikoksi tai muutamaksi päiväksi ja suunnitella äidille terveellinen ruokavalio
Siinä on kasvattamatta jätetty tytär
Ilmoita asiaton viesti
Tuo viimeinen lause ei nyt ollut kovin tyylikäs!
Vai tiedätkö, tunnetko tapauksen?
Kovin moni eläkeläinen ei noin vaan pysty itselleen ravintoloista ruokaa kotiin tilaamaan.
Eivät kaikkien lapsetkaan, olivat he sitten hyvin kasvatettuja tai kasvattamatta jätetty!
Euroja siihen ruoan tilaamiseen tarvitaan!
Tarvitaan ”vino pino”!
Ilmoita asiaton viesti