Lisää riippuvuuksia ja yksilön vapautta rajoittavia kieltoja
EU kielsi kehon omien huumeiden tuotantoa kiihdyttävän kapsaisiinin lisäämisen elintarvikkeisiin. Käytännössä tämä tarkoittaa, että kaikkein vahvimmat chiliuutteet häviävät pian kaupoista.
”Joidenkin kasvien puolustusmekanismi on hermostoon vaikuttava, esimerkiksi chilin polttava aine kapsaisiini on sellainen, kuten sinapin tiosyanaattikin (sinappiöljy). Nämä ovat tarkoitettu suojaamaan kasvia syömiseltä, mutta ihminen on oppinut nauttimaan ko. aineiden vaikutuksesta. Yksi tärkeimmistä ominaisuuksista on se, että ihmisen oma puolustusmekanismi antaa aivoille signaalin erittää endorfiinejä tarkoituksenaan rauhoittaa kipua tuntevat hermot. Koska endorfiini on kehon oma mielihyvähormoni jolla on rauhoittavia ja hyvää oloa aiheuttavia ominaisuuksia, voi siitä tulla ”riippuvaiseksi”. Tämä riippuvuus on kuitenkin melko heikko ja täysin vaaraton, sillä kyseessä on kehon oma aine.”
Lähde: http://infernochili.net/index.php?page=chili-terveys
EU kielsi kapsaisiinin lisäämisen elintarvikkeisiin 20.1.2011 voimaan astuneella direktiivillä. Useimmat yli miljoonan scovillen vahvuiset chiliuutteet on valmistettu lisäämällä niihin kapsaisiinia. Direktiivi ei kieltänyt myyntiä, joten jo valmistetut ja EU-alueelle tuodut uutteet saa myydä. Direktiivi: http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2008:354:0034…
Hämmästyttävää kyllä, on Poppamiehellä vieläkin myynnissä yksi kappale 1 ml annosta 16 miljoonan scovillen puhdasta kapsaisiinia ja peräti puoleen hintaan: http://www.poppamies.fi/product_info.php?cPath=47&products_id=255 . Myös chilikaupalla on vielä myynnissä 6,4 miljoonan scovillen Toxic Waste -uutetta hintaan 10,90: http://chilikauppa.fi/product_info.php?cPath=39&products_id=485 Sitä mainostetaan hauskasti, että 5 ml annos vastaa 12,5 litraa tabascoa.
Itse olen melko paatunut chilipää ja sen takia otaksun endorfiinituotantoni olevan tehokasta. Normaaleilla, alle miljoonan scovillen vahvuisilla kastikkeilla en ole kuitenkaan kokenut samanlaista selkeää endorfiinitason nousua kuin Toxic Wastella. Käyttötapa on seuraava: painetaan hammastikun terävä pää kevyesti mönjään ja sitten hipaistaan sillä kevyesti kieltä. Kipu kestää noin 15 minuutta ja sen jälkeen on samanlainen olo kuin urheilusuorituksen tai kovan saunomisen jälkeen, mutta selvästi vahvempi ja pidempikestoinen.
Olen muutaman muun saanut yllytettyä hipaisemaan Toxic Wastea, mutta ne, joilta olen huomannut asiaa kysyä, eivät ole havainneet selkeää endorfiinin vaikutusta. Ilmeisesti pahimmat chilipäät ovat tässä suhteessa etuoikeutettuja.
Vai niin, homma etenee lääkevalmistajien ehdoilla. 5000 vuotta vanhan lääkekasvin pakurikäävän myynti kiellettiin viime keväänä, sitten tulikin muut lääkeyrttirajoitukset, valkosipulia myöten.
Kiitos tiedosta Raimo Koski, pistän tiedon levitykseen.
Ilmoita asiaton viesti
Tuossa se pointti juuri on: ”Vai niin, homma etenee lääkevalmistajien ehdoilla.”
http://www.raahenseutu.fi/Luonto/1194701490653/art…
http://www.jaakkohalmetoja.com/fi/?p=11
Ja sitten se pakollinen byrokratiaosuus.
http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/ajank…
Ilmoita asiaton viesti
Kapsaisiinin toleranssi kasvaa käyttäessä, mutta en oikein tiedä, miten nopeasti jne. Vähän sellainen tuntuma, että skaala on paljon suurempi kuin alkoholilla. Paatunut chilipää voi pitää ihan sopivana 10- tai jopa 1000-kertaista tulisuutta verrattuna aloittelijaan.
Tulisista olen pitänyt koko aikuisen ikäni, mutta vasta muutaman vuoden ajan, ensin netin kautta ja nyt ihan vaan cittarista, olen kunnollisia aineita löytänyt. Sitä ennen useimmat chili- ja cayennepippuriseokset oli lähinnä paprikajauhetta ja piti etsiä edes jotenkin tulista.
Tavallisessa tabascossa on scovillejä muutama tuhat. Se on aika pahanmakuista etikkalitkua, jossa tulisuutta on ihan liian vähän korvaamaan huonoa makua.
Nykyään paras tulinen pöytämauste mielestäni on Blairin Pure death. Sitä löytyy mainituista cittareista aika kattavasti. Scovillet luultavasti vähintään kymmeniä tuhansia. Jos kotona syö ja tekee ruokaa, sitä menee helposti 150 ml pullo viikossa tai kahdessa. Blairin valikoimissa seuraavaksi vahvin on After death, mutta se ei ole yhtä hyvän makuista. Miedommista Original death on herkullista, mutta menekki ja kustannus olisi aika rajua, jos sitä juomaan alkaisi.
Ilmoita asiaton viesti
Voi jeesuskelkka kerrakseen!
Kieltoa pukkaa niin tehokkaaseen tahtiin että epäilisi kieltäjillä jo puskevan aimo rypäs pukamia. Nämä kieltäjäihmiset ovat hirviöitä.
Mutta. Onneksi tuo kielto ei vaikuta kellekään entusiastille yhtään mitään. Chilien kasvatuksen oppii melko äkkiä ja lisäksi se on mukava harrastus.
Kesäkautta odottaa varsin mukavina puskina 7 pod (kolme vuotinen jo), Harold st Barts, Trinidad morouga, Gongo, Petenero, Aji cristal, lemon drop jne.
Ilmoita asiaton viesti
Youtubessa on paljon hauskoja videoita chilien vaikutuksista. Tässä pari:
http://www.youtube.com/watch?v=OqfYmF0ovIE
http://www.youtube.com/watch?v=gPqR7u54nx0
Ilmoita asiaton viesti
joo onhan nuo aika juilia pätkiä. Ukot on kummissaan.
Kesäkuumalla syöty chili viilentää mahtavasti.
Eräs vuosia sitten tehty chilitestaus:
Pilkoin 5-10 nagaa noin desiin 70%:sta vodkaa ja annoin muhia viikon.
Siitä sitten kaverin kanssa testailtiin hammastikulla ensin suuhun(hyvä efekti) ja kun menimme saunaa niin vedettiin sitä linimenttiä kangastilkulla niskaan ja hartioihin. Nautiskelukäytössä esim jalluun uutettu chili voisi olla maukasta.
Saunassa itsessään ei tuntunut juuri kummempaa kuumotusta, mutta jostain syystä sitten keskellä yötä heräsin helevetilliseen poltteeseen iholla. Voin kertoa että silmät sen tunnin kuin kolmen kahvipannullisen jälkeen. Eikä paljoa nukuttanut saati jomottanut niskaakaan.
Nimesin tuon linimentin Rebirth:ksi . -Rebirth -oivuuttava chililinimentti.
7 pod pölyä jauhaessa tuli huomattua että vaikutus nenän kautta on miltei sama kuin syötäessä, tosin sekin kävi selväksi että hätätilanteita varten tuo pöly toimii kuin kyynelkaasu konsanaan.
Ilmoita asiaton viesti
Vaimo oli pari chilipensasta laittanut kesällä kasvamaan ja tein niistä syksyllä kastiketta. Lajikkeesta ei tietoa, suippoja muutaman sentin pituisia, kärjestä ihan paprikaa, mutta kantaa lähellä pärjää naga jolokialle. En viitsinyt perkuutuohuissa mitään hanskoja käyttää, vaikka tiesin kyllä, että ihon läpikin se tulee. Pesin kädet kyllä varsin perusteellisesti homman jälkeen. Muutama tunti taisi vierähtää ennen kuin sormissa alkoi tuntua kipu. Seuraavan päivänkin olivat aran tuntuiset. Ei mitään suurta kipua, mutta kun se kesti noin vuorokauden, niin alkoi se vähän miestä syödä..
Pitää sitä kerran kokeilla 🙂
Ilmoita asiaton viesti
Koskahan polliisi rupeaa ratsaamaan kotikasvattajia 😀
Vai että on tälläinenkin…Kiva kiva
Meikä kun pitää juurikin chilistä, vahvasta sinapista ja valkosipulista
sekä sen sellaisista…
Nyt vasta tajusin että addiktihan minä…Voi hyvä tavaton
Ilmoita asiaton viesti
Ratsasi JO, kun eräs viherkasvikauppa joutui kyttien silmätikuksi.
Yhden varman tapauksen olen kuullut, missä tuulikaapiniilot ryntäsivät eteläsuomessa chilin kasvattajan kotiin ratsiapäissään, koska henkilö oli ostanut kyseisestä kaupasta lannoitteita ja valon chiliharrastukseensa.
Järjetöntä toimintaa.
Testatkaapa wasabitahnaa heti chilin perään. Jos ei nenu aukea niin on betonia rööreissä.
Ilmoita asiaton viesti
Muistan tuon jutun hyvin. Kauppias meni konkkaan, koska myi laitteita, joita saatetaan käyttää kannabiksen viljelyyn. Siinä samalla sitten joutuivat silmätikuiksi chilinviljelijätkin.
Kun ei nyt vaan kukaan ”tuulikaappiniilo” tulisi viemään minun lahjaksi saamaani tulista sinappia, jonka joku oli ihan itse tehnyt. Sitä on meinaan vielä puolet jäljellä.
Ilmoita asiaton viesti
Tässä aika hauskoja kommentteja tapauksesta.
http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=8455.0
Ilmoita asiaton viesti
Sellaista se on .
Kasvien kasvattelu on maailman vaarallisinta puuhaa hormooneilla kulkevan kyttäkastin mielestä. Ja varsinkin puuhaa minkä ratsailuun tarvitsee tuhlata yhteiskunnan varoja ja sitten pian ihmetellä että mihin ne resurssit katosivat. Hormooneilla kun ei tunnetusti äly kasva pätkääkään.
Ilmoita asiaton viesti
Direktiivien _ainoa_ tarkoitus on tuhota pienyritykset.
Ilmoita asiaton viesti