Ruokaturvamalleja on
Epävarma maailmantilanne on nyt kohdattu monin tavoin. Kannattavuusongelma maataloudessa on yksi yhteinen huolenaiheemme. Vielä kotimaista ruokaa löytyy kaupoista, mutta ellei?
Luin huoltovarmuudesta ratkaisun, joka perustui vapaaehtosuuteen. 310 perhettä Laien maatilalla Havaijilla viljelee satoa elannokseen. Yhteisö on hankkinut, vuokrannut, tilan, jossa kullakin on oma viljelyala, muutama aari, jossa kasvattavat bataattia, taroa, tapiokaa ja muita saaren kasveja, kaikki perheen voimin ja talkootyöllä. Pelkkä yhteistyö tuottaa niin satoa kuin yhteenkuulumisen tunnetta, tekemistä koko perheelle.
Kohta on kevät-kesä kylvöjen aika. Itse kasvatetut perunat, porkkana, salaatit, sipulit ym maistuvat niin hyviltä tuoreeltaan, ja varautuneet löytävät niitä säilöistä talvellakin.
Eikai maataloudessa ole mitään kannattavuusongelmaa, kuin pienillä tiloilla. Suuret porskuttavat ja tuottavat koko ajan enemmän.
Skaalaedut suurtuotannossa ovat huomattavat, kaikilla aloilla, ei pelkästään maataloudessa.
Ei pienimuotoisen harrastustoiminnan tulekaan elättää ketään. Kotipuutarhat ovat silti hyvä juttu.
Ilmoita asiaton viesti