Kalapuikot boikottiin
Helsingin Sanomain tutkiva journalismi on saanut selville, että ilmeisesti valtaosa meillä myytävistä kalapuikoista sisältää venäläistä kalaa, mikä on ristiriidassa kauppaketjujen boikotointilupausten kanssa. Kun kauppaketjut eivät hoida boikottia, on meidän kuluttajien boikotoitava suoraan sellaisia kalatuotteita, joissa alkuperää ei ole selvästi merkitty ei-venäläiseksi.
Olen ylpeä siitä, että aivan ensimmäisten joukossa vaadin boikottia venäläisille tuotteille heti Krimin valtauksen jälkeen vuonna 2014. Öljytuotteiden ja kaviaarin lisäksi oli tosin vaikea löytää venäläisiä kulutustuotteita kaupoistamme. Kalapuikkoja en silloin ymmärtänyt valmistetuiksi venäläisestä kalasta.
Vuoden 2014 kirjoitukseni ei tykkäyksiä kerännyt, mutta myöhempi hyökkäys Kiovaan herätti kansalaiset boikotoimaan Teboil-asemilla myytäviä Lukoilin polttoaineita. Moni yhteisö kuitenkin on pysynyt pitkään Teboilin asiakkaana ja pelkäänpä, että kalapuikkojenkin suhteen on olemassa pitkiä sopimuksia kouluruoan ym. kohdalla.
Rasvassa paneroitu kalapuikko ei ole aivan niin terveellinen ateria-aines kuin kalaruoasta voisi kuvitella. Nyt on tuhannen taalan paikka parantaa kotimaisten kalapyöryköiden asemaa ruokailussamme. Ehkäpä nekin on kuitenkin tarjottava uppopaistettuina nugetteina ennen kuin kelpaavat.
Markkinointivihje: Verivapaat kalapuikot, Kapteeni Kolja (Haddock) suosittelee: ei Putinin turskaa.
Kaloilla ei ole kansallisuutta.
Venäläiset ja neukut ovat olleet kautta aikain pahimpia kalarosvoja. Rikkoneet kaikkia mahdollisia pyyntirajoituksia mitä voi olla, myös valaiden suhteen.
Jos tänä päivänä ostaa mitä tahansa kalapuikkoa, se ei ole kestävästi pyydettyä. Ei pidä uskoa mitä paketin kyljessä lukee.
Ilmoita asiaton viesti
Itse tulin myös ajatelleeksi, että kaloilla ei ole kansallisuutta, mutta hyötykalastajat tekevät kaikkensa voittojensa maksimoinnissa.
Harvoin, jos koskaan, ostan kalapuikkoja, sillä minulla on aina ollut epäily niiden sisällön suhteen.
Jopa edesmennyt kissani nyrpisti nenäänsä kalapuikkojen sisällölle ja se oli paras testi, että eivät sovi ihmistenkään ruuaksi.
Ilmoita asiaton viesti
Filee-kalapuikot voi laittaa boikottiin jo pelkästään niiden kilohinnan takia. Naudan ulkofilettä saa tarjouksesta samaan kilohintaan.
Ilmoita asiaton viesti
Kala on nautaa terveellisempää, mutta alkuperä kannattaa tarkistaa. Alalla on oma MSC-sertifikaattinsa, mikä lienee jonkinmoinen tae kestävästä pyynnistä.
Ilmoita asiaton viesti
Näinhän sitä luullaan mutta ei ole. Sertifikaatti on paperi joka pitää ostaa. Sertifikaattien myynti on liiketoimintaa. Sertifikaatti vaatii että kalalaivan kapteeni allekirjoittaa paperin että pyynti oli kestävää.
Ilmoita asiaton viesti
Tuskinpa.
Onko kala enää terveellisempi vaihtoehto kun ottaa huomioon merten saastumisen ja ylikalastuksen? Aiheesta on tehty tutkimuksia jotka ovat herättäneet myös keskustelua mediassa.
Myös rehuilla ruokittujen kasvatuslaitosten kaloja olisi syytä tutkia enemmän ravintoarvojen kannalta. Rasvaista kalaa suosittellaan, mutta miten paljon rypsirehulla ruokittu lohi sisältää oikeasti tuota kaivattua D3-vitamiinia? Ja mitä sitten syödään, jos kasvatettu kala sisältääkin liikaa kasvisuojeluaineiden jäämiä?
Ilmoita asiaton viesti
Kyllä varmaan on seurattava eri saaliiden sisältämiä kemiallisia jäämiä. Aikoinaanhan merikotka melkein katosi syötyään liikaa Itämeren silakkaa, mutta silakan eri myrkkypitoisuudet ovat nyttemmin alentuneet.
Ylisaalistaminen ei vaikuta terveellisyyteen mutta eettisyyteen kylläkin. Kalojen ylipyynti vaikuttaa koko meren eliöstötasapainoon, mitä pahimmin ehkä uhkaa hiilidioksidista johtuva happamoituminen, mikä vahingoittaa ketjun alkupään pieneliöitä.
Jos saa puhdasta kalaa, on se varsin terveellistä: hyvät rasvat ja proteiinit.
Ilmoita asiaton viesti
Kalapuikot ovat ns. köyhien ruokaa syystä, että hinnat ovat olleet maltilliset.
Kalamössö, jota myydään murusteilla friteerattuina, näyttävät hyviltä, mutta maku voi olla etova.
Mikäli nyt on todennettavissa, että kalapuikkojen alkuperä tulee venäläisten jätekaloista, niin on selvää, että kalapuikkoja valmistavat yritykset on laitettava boikottiin.
Ilmoita asiaton viesti
Kalapuikoissa on kai turskaa ja rasvaa, joten harvoin ostan.
Teboililta sen sijaan ostan dieseliä, jos on halvinta. Perustelen tätä sillä, että saadaan tankit tyhjiksi, ettei jää vihollisen panssareiden tankattavaksi.
Ilmoita asiaton viesti
Kyllähän tämmöisen nuukan mieltä kaihertaa ajaa hyvän tarjouksen ohi. Joskus poikkean kahvilla yrittäjää jeesaten.
Ilmoita asiaton viesti
Turskat on pyydetty jo loppuun. Ei sellaista arvokalaa kannata puikkoihin laittaa. Ne loput turskat mitä Barentsin mereltä vielä saa, menee mm. portugalilaisille jotka haluavat siitä maksaa.
Monet muut turskansukuiset on myös pyydetty aika finaaliin. Sanoisin että ei ainakaan minua miellytä se mitä puikkoihin nykyään laitetaan.
Ilmoita asiaton viesti
Kävin kymmeniä vuosia sitten turskaongella Sipoon selän syvänteessä ja niitä tuli tuollainen iso säkillinen. Mentiin sitten kaverin kanssa Bumerangiin kaljoille ja säkki jäi portsarille säilöön. Sitten valomerkin aikaan kotiin ja kalat emännälle, joka avasi säkin ja sanoi, että mistä olet saanut mädäntyneitä kaloja. Siitä seurasi melkoinen myrsky.
Myöhemmin minulle selvisi, että veri olisi pitänyt laskea heti pois kaloista.
En ole sen jälkeen turskaa syönyt, vaikka hyvä kala onkin.
Ilmoita asiaton viesti